照り焼きサーモン　レシピ・作り方

Name: 照り焼きサーモン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鮭 2切れ; 砂糖 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; はちみつ 大さじ2; サラダ油 大さじ2; 白ごま 適量; 万能ねぎ 適量

「照り焼きサーモン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

16件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

漬けこむだけで簡単お手軽にできる、サーモンの照り焼きです！甘辛の味付けがご飯にとっても合って、もりもり食欲が沸くこと間違いなし！子供から大人まで、幅広く支持される一品です。

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材料（2人前）

鮭 2切れ
(A)砂糖大さじ2
(A)しょうゆ大さじ2
(A)はちみつ大さじ2
サラダ油大さじ2
白ごま適量
万能ねぎ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鮭は3つ位に切ります
2 ジップロックに(A)を入れて、切った鮭を入れて優しく揉み込み、冷蔵庫で30分程漬けます
3 フライパンに油を入れて、鮭を皮から焼きます
4 途中で漬け汁を入れて、汁気がなくなるまで両面焼きます
5 白ごまと万能ネギをちらして完成です

コツ・ポイント

少し多めの油で焼くと、魚の身がふっくらと仕上がります。鮭以外にも、ブリやイワシなどでも美味しくお召し上がり頂けますので、是非アレンジしてみてくださいね。白ごまを振ることで、さらに香ばしさをプラスしてくれます。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。