ソースから手作り！BOSCOで煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

小麦粉を上手に炒められず、水でのばす時、苦労しましたが、最終的には見た目も良く美味しく出来上がりました。 皆のたべれぽを参考に砂糖、中濃ソース、しょう油、ワインを入れて最高の出来映えでした。 今度はキノコも入れたいです。

とっても美味しくできました！お店のハンバーグみたいです！ たべレポをみてソース作りが難しそうだと思いましたが、しっかり準備してからつくるのと、素早く混ぜるとうまくできました！ ソースは、途中の味見で酸味が強いと感じましたが、しっかり15分煮込んで、最後にスライスチーズを乗せたら、まろやかで美味しくなりました！ 大切な日にリピしたいと思います！

とても美味しく出来ました！家族にも好評でした！初めて作ったけど失敗なく出来たのでまた作りたいと思います😊

簡単でおいしくできました〜〜💓

ソースには赤ワインも少し入れました。 とても美味しく出来ました。

チーズものせました！ 水→赤ワインで作りました！ 美味しくできましたー

焼くだけのハンバーグにソースのみレシピを使わせてもらいました。 市販のデミグラスソースやシチューより、これの方がおいしい！と旦那さんが絶賛😊 ハンバーグから出る脂＋オリーブオイル大さじ2では 写真からも分かるようにソースの油分が少し多すぎたな、と思いました。 次回は調整してトライしたいと思います！ 小麦粉がダマにならないようにするためには ①小麦粉とオイルを混ぜるときは火を止めた状態で、フライ返しやヘラなどでダマが無くなるまで馴染ませてから火を入れる ②水で少しずつ伸ばす工程、火を入れている間ソースを混ぜる作業は丁寧に、こまめに ソースの具にレンチンした薄切りの玉ねぎを入れましたが ハンバーグをソースに戻すタイミングが良さそう。

熱々でたべたかったのでスキレットに移し替えました^_^ 5回くらい作っています。美味しいです♡

いつもこのレシピです。 お店で出てくる味だ、と家族も喜んでくれます(◍︎ ´꒳` ◍︎) ただいつもソースがだんだん固まってきてしまうので、小麦粉の量はもう少し減らそうと思います。