すぐ出来る！ピーマンとナスのバター醤油炒め　レシピ・作り方

「すぐ出来る！ピーマンとナスのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
23件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

簡単！ ピーマンとナスのバター醤油炒めのご紹介です。 出来上がりはバターと醤油のいい香りが食欲をそそります。 ご飯がもりもりすすむ一品ですので、献立に悩んだ時、また時間がない時などにとても簡単に調理して頂けます！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 赤パプリカ、ピーマンのタネを除き、千切りにします。
  2. 2 ナス、ウインナーは乱切りにします。
  3. 3 フライパンにバターを入れ、具材を全て入れしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4 具材がしんなりしたら弱火にし、醤油、コショウを入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
  5. 5 お好みで白髪ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

白髪ねぎはお好みの量調節して下さい。 ウインナーはベーコンでも代用出来ます。 調味料を入れる際、強火のままですと醤油が焦げ付いてしまうので必ず弱火にしてから入れて下さい。 赤パプリカやナスの他にキャベツや人参などの根菜類を入れても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

4.4
23件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.6.21
ナスはカットして塩水に 5分くらい浸してアク抜き 水分が少し出ますが バター醤油で美味しい♪
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きーこ
きーこ
2021.10.28
簡単で美味しかったです！ パプリカピーマンで作りました。一品足りない時にまたつくります。
3人のユーザーが参考になった
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りく
りく
2024.8.5
長葱1本を追加しました。 野菜がたくさん摂取できますね！
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たしろまさみ
たしろまさみ
2024.6.19
ベ－コンにしてキャベツ入りにしました。🍴とても簡単でした。美味しかったな。🍚
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ヒー
ヒー
2021.7.31
ウィンナーの代わりにベーコンで。しょうゆではなく、めんつゆで味付けしました。バターで炒めているけど、さっぱりした感じでおいしかったです！
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himasou
himasou
2020.8.30
パプリカ無かったのでピーマン増量で、ベーコンを使いました。バター醤油美味しかったです🐈️
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すみれ子
すみれ子
2020.5.21
簡単で美味しかったです。
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シャンス
シャンス
2019.11.6
バターの風味でナスが美味しかった。野菜もしっかりとれて食べ応えありました。
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2019.11.5
パプリカ、ウインナー、ネギは入れずに人参、エリンギを入れました 簡単でおいしかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

catboy zzz
catboy zzz
早速作りました。大人ばかりなのでボリュームをだすため、ウィンナーを鳥肉に、後エリンギをプラス。上々の出来栄え、家族も「こんなの作れたんだ」と簡単しかもコストも安い！有難い一品です。
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。 鶏肉も美味しそうですね、アレンジして作ってくださって嬉しいです。 是非また作ってくださいね。

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