ベーコンとレタスのピリ辛炒め レシピ・作り方

「ベーコンとレタスのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスとベーコンのピリ辛炒めのレシピのご紹介です。ベーコンのうまみとレタスのシャキシャキ感が美味しい一品です。おかずとしてはもちろんですが、辛味があるので、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. レタスを一口大に手でちぎります。
  2. 2. しいたけは石づきを切り落とし、軸とかさに分けて、軸を手でさき、かさを薄切りにします。
  3. 3. 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて薄く焼き色が付くまで炒めます。
  5. 5. 2、(A)を入れてさっと炒めます。
  6. 6. 1を入れてしんなりするまで中火で炒めたら火からおろし、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛味は、豆板醤の量をお好みで量を調整してください。 風味を出すためにごま油を使用しておりますが、お好みでサラダ油などでも代用可能です。

たべれぽ
4.0

5件のレビュー
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える
える
2021.7.1
しいたけをしめじで代用し、レシピ通りだと少々味が物足りない感じがしたので、コチュジャンを足してみました。 旦那は美味しいと言って食べていました。 簡単に作れる一品でした。
1人のユーザーが参考になった
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aaa
aaa
2019.3.19
旦那がキノコ苦手なので抜きで!ピリッとしつつもレタスの食感やベーコンで食べやすく美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
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(≡・x・≡)
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2023.10.31
簡単なのに美味しかった…!量が想像よりもずっとしぼんだから次は多めに作る!
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レタラ
レタラ
2021.4.22
材料がちょうど余っていたのでレタス少なめで作りました。 また材料の調整で作る事はあるかも。
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Sally
Sally
2019.1.21
美味しかった!
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まつんこ
まつんこ
2019.1.21
ベーコンだと食べ応えないかなと思い、豚もも肉に。アスパラも追加で激うま!!ありがとう!!
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ちゃん。
ちゃん。
2019.1.21
ベーコン、しいたけなかったので、豚肉とレタスのみで。 味付けは普通に美味しいです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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