ナンプラー香る ホタテの甘辛焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 中華麺は600Ｗの電子レンジで1分程加熱しておきます。ピーマンのヘタと種は取っておきます。
2. 1. 玉ねぎとピーマンは5mm幅に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
5. 4. フライパンに卵用のサラダ油を入れ強火で熱し、3を入れ手早くかき混ぜたら、取り出します。
6. 5. 同じフライパンにサラダ油と2を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、ホタテを入れ1分程炒めます。
8. 7. 中火のまま中華麺と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
9. 8. 全体に味が馴染んだら、4を入れ軽く混ぜ合わせ火を止めます。
10. 9. 器に盛り、完成です。