ナンプラー香る ホタテの甘辛焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 中華麺は600Ｗの電子レンジで1分程加熱しておきます。ピーマンのヘタと種は取っておきます。
2. 1 玉ねぎとピーマンは5mm幅に切ります。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
5. 4 フライパンに卵用のサラダ油を入れ強火で熱し、3を入れ手早くかき混ぜたら、取り出します。
6. 5 同じフライパンにサラダ油と2を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。
7. 6 玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、ホタテを入れ1分程炒めます。
8. 7 中火のまま中華麺と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
9. 8 全体に味が馴染んだら、4を入れ軽く混ぜ合わせ火を止めます。
10. 9 器に盛り、完成です。