銀杏としめじのみそ汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 銀杏の水煮は、水気をきっておきます。
2. 1. しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。
3. 2. 青ねぎは、1cm幅の斜め薄切りにし、5cm分を小口切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、顆粒和風だし、銀杏の水煮、1、2の斜め切りにした青ねぎを入れ中火で2分ほど加熱します。
5. 4. しめじがしんなりしたら弱火にし、みそを溶き入れます。
6. 5. 器に盛り付けて、2の小口切りにした青ねぎをのせて完成です。