山椒香る 和風ベーコンレタスサラダ レシピ・作り方
「山椒香る 和風ベーコンレタスサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
山椒香る、大人味のサラダのレシピです。 シンプルなレタスを山椒を使った熱々のオイルソースをかけて、香りの良いボリューム満点のサラダになりますよ。 ねぎ塩と山椒の相性は抜群です。 お酒のすすむ一品です。
材料(2人前)
- レタス 150g
- 冷水 (レタスを浸す用) 1000ml
- 長ねぎ (青い部分も含む) 1/2本
- 薄切りハーフベーコン 5枚
- (A)ごま油 大さじ2
- (A)山椒 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
手順
- 1 レタスを食べやすい大きさにちぎり、冷水に浸し、しっかり水気を切っておきます。
- 2 長ねぎを縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 3 薄切りハーフベーコンを幅2cm程に切ります。
- 4 フライパンに(A)と2と3を入れ、中火でカリッとなるまで炒めます。
- 5 器に1を盛り付け、4をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
レタスはちぎった後に冷水につけるとパリっとなります。しっかりと水気を切っておくと、オイルソースが水っぽくならずにおいしく出来ます。 食べる直前にオイルソースをかけてくださいね。
たべれぽ
らむまる
2024.7.21
私は好きだけど夫は山椒が辛すぎるとのことでした
しおんり
2021.3.27
山椒が大好きなのでペロリといけました✨生野菜を普段あまり食べたがらない夫も完食してくれて嬉しいです!
yuki.iku
2019.7.7
山椒のアクセントが新しい!!
手軽で美味しく、ビールも進むー(о´∀`о)
たぬ
2017.9.3
(*´ω`*)
suiyo
2017.8.26
レタスがかさがあって、食べた感があってダイエットにもぴったりです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
明子岡本
山椒無しでも大丈夫ですか?
kurashiru
山椒はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
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