レタスを皮にして レタスしゅうまい　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レタスは1枚ずつはがしておきます。ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1. レタスは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、しんなりするまで500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、12等分に切ります。
3. 2. しいたけは石づきを取り除き、粗みじん切りにします。キャベツ、長ねぎは粗みじん切りにします。
4. 3. ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 1に3をのせて軽く包み、ミックスベジタブルをのせます。同じように計12個作ります。
6. 5. フライパンに4を並べて中火で熱します。底に焼き色がついてきたら水を加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
7. 6. 豚ひき肉に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。