コリコリ食感 ミミガーのピリ辛和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. もやしはひげ根を取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。
2. 1. ピーマンは細切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルにもやしと1を入れて、ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。
4. 3. お湯を沸騰させた鍋にボイルミミガーを入れ、中火で1分程ゆでます。流水でさっと洗い、ザルに上げて水気を切ります。
5. 4. ボウルに和え衣の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 水気を絞った2と3を入れて、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。