濃厚ごまダレの冷やし中華 レシピ・作り方

「濃厚ごまダレの冷やし中華」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚ごまダレがおいしい、冷やし中華はいかがでしょうか。もちもちで喉越しの良い中華麺に、たっぷりの具材を盛り付け、冷やしたタレをかけると、暑い夏でもさっぱりと召し上がれますよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 きゅうりは千切りにします。トマトは薄切りにします。
  2. 2 ロースハムは千切りにします。カニカマは手でほぐします。
  3. 3 ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し込み、手早く全体に広げ、両面にほんのりと焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
  5. 5 粗熱が取れたら半分に切り、さらに千切りにします。
  6. 6 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
  7. 7 鍋にお湯を沸かして中華麺を入れます。パッケージの表記通りにゆでたら湯切りをして、流水で冷やし、水切りをします。
  8. 8 器に7を盛り付けて6をかけ、1、5、2をのせ完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

4.4
25件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2023.7.22
タレ参考。やっぱねりごま入るだけで濃厚&コクありで旨っ✏️
5人のユーザーが参考になった
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信美
信美
2021.7.18
きゅうり、レタス、ハム、いんげん、錦糸玉子、トマト。ごまたっぷり。
3人のユーザーが参考になった
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料理下手っ子
料理下手っ子
2020.7.3
濃厚という感じではなくさっぱりしていて美味しかったです。 次は練りごまを増やしてみます。
3人のユーザーが参考になった
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2020.9.6
キュウリ無かったのでサンチュで代用し、胡麻多めのタレで。子供達にも大好評で美味しかったです!😃✨🍴
2人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2020.6.17
ゴマの風味が食欲をそそります✨ 夏の定番!!
1人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2024.5.16

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