鯛と和野菜のごま酢がけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. あさつきは根元を切り落としておきます。
2. 1. たらの芽ははかまを取り除き、根元の硬い部分を剥きます。
3. 2. タイは薄く削ぎ切りします。
4. 3. お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、1、こごみ、あさつきをそれぞれ1分程ゆで、ザルに上げ広げて冷まします。あさつきは4cm幅に切ります。
5. 4. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. 器に2、3を盛り付け4をかけて完成です。