なすと小松菜とソーセージのトマト煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
2. 2. なすはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。
3. 3. 小松菜は根を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 4. ソーセージは斜め半分に切ります。
5. 5. 中火に熱し鍋にオリーブオイルをひき、1を入れて油が馴染むまで炒めます。
6. 6. 2、4を入れて全体が馴染むまで炒め、(A)を入れてトマトを潰しながら10分程弱火で煮ます。
7. 7. 3を入れてひと煮立ちさせたら、器に盛りつけて出来上がりです。