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フレッシュトマトでエビチリ風パスタ　レシピ・作り方

「フレッシュトマトでエビチリ風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
11件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

フレッシュトマトで作るエビチリ風スパゲティのご紹介です。豆板醤の辛み、トマトの酸味とオイスターソースのコクがエビの風味と食感によく合いスパゲティにうま味が絡んでおいしいですよ。ビールにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 エビの背わたは取り除いておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 トマトは一口大に切ります。
  3. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁は50ml程取り分けて湯切りします。
  5. 4 フライパンにごま油をひき、中火で熱し、2、(A)を入れて炒めます。
  6. 5 玉ねぎが透き通ってきたら1を入れて炒め、トマトに油が回ったら3のゆで汁、オイスターソースを入れて5分程加熱します。
  7. 6 トマトがやわらかくなったらエビを入れて3分程炒加熱し、エビに火が通ったら3のスパゲティを入れて、全体になじませて火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付けて小ねぎを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

トマトはカットトマト缶やホールトマト缶でも代用できます。豆板醤の量はお好みで調整してください。スパゲティはショートパスタでもおいしく召し上がることができます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.2
11件のレビュー
たべれぽの写真
kijitora
kijitora
2021.5.6
5.0
ゆで時間7分のパスタを使ったら、ゆで汁を入れてからの時間が少なくて慌てましたが、無事とても美味しく出来て、家族からも「お店みたい！」と褒められました。リピ確定です♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちょろ
ちょろ
2023.1.5
3.4
手軽さ:☆3.8 エビチリというよりかはアラビアータでした エビチリを謳うのであればもう少し改善が必要かと 2023/01/05
たべれぽの写真
ying
ying
2022.6.3
5.0
うちケチャップが無くなりましたので、丁度よかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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