ホウレンソウとベーコンのぐるぐる肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて、しんなりするまで1分ほどゆでます。流水にさらして、水気を絞り、根元を切り落とします。
2. 2. 豚ロースに1、薄切りハーフベーコンをのせ、手前から巻きます。
3. 3. 片栗粉をふり、全体にまぶします。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして焼きます。
5. 5. 全体に焼き色がついたら中火のまま蓋をして3分程、豚ロースに火が通るまで加熱します。
6. 6. キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、焼肉のタレを加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7. 半分に切り、グリーンリーフを添えた器に盛り付けて完成です。