そぼろのオープンいなり　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 枝豆はパッケージの表記に従って加熱し、解凍しておきます。
2. 1. ごはんに寿司酢を入れて切るように混ぜ、粗熱を取ります。
3. 2. 炒り卵を作ります。ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れてかき混ぜながら炒め、卵に火が通ったら火から下ろします。
5. 4. 肉そぼろを作ります。同じフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
6. 5. 火が通ったら(A)を入れて中火で炒め、汁気がなくなったら火から下ろします。
7. 6. お稲荷さんの皮に1を詰め、3、5をのせ、枝豆をのせて完成です。