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うまみたっぷり ハマグリのお吸い物 レシピ・作り方
「うまみたっぷり ハマグリのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハマグリの出汁でうまみたっぷり、シンプルなお吸い物のレシピのご紹介です。汁においしい素材の風味が広がり、おかわりしたくなるおいしさですよ。簡単に作れますのでこの機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ハマグリは砂抜きをしておきます。 三つ葉の根本は切り落としておきます｡
- 1. 三つ葉を3cm幅に切ります。
- 2. 鍋に水、ハマグリを入れ煮立て、殻が開いたら麩と(A)を入れて、中火でひと煮立ちさせます。
- 3. 火を止めて1を加え、ひと混ぜしたら器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
お好みの麩をご使用ください。先に水戻しが必要なタイプもありますので、パッケージを確認して使用してください。
たべれぽ
4.7
4.7
nimono
2022.2.27
茅乃舎のお出汁で作りました。
三つ葉も菜の花もなかったためスティックブロッコリーで代用。
お上品な味わいです！
13人のユーザーが参考になった
yuri
2020.8.21
えのきとしめじも入れて作りました✨
満足感があって美味しかったです🎶
9人のユーザーが参考になった
日本橋のゆう
2021.6.26
コロナに負けない食事作り。ハマグリのお吸い物を作りました。昆布、塩、ハマグリだけで作りました。
6人のユーザーが参考になった
ミミママ
2023.5.3
とても美味しかったです。はまぐり最高！
1人のユーザーが参考になった
ぴなこ
2022.3.3
旨味があって美味しかったです。薄口醤油がなかったので濃口醤油で分量を少し少なめにして作りました。三つ葉もなかったので、小ネギで代用しました。
1人のユーザーが参考になった
misato
2024.7.22
ぴぃ
2024.4.2
だいぶ薄味ではまぐりの旨味メインって感じでした。もう少し濃いめの味付けにしたらよかったです。
はまぐりはおいしかったけど、子どもは食べてくれませんでした😂
HIROLINMARU
2024.3.6
三つ葉の代わりにみぶ菜を刻んで使用しました
ハマグリからお出汁が出て凄く美味しかったです
ピグレット
2024.3.4
お雛祭りに合わせて、始めて作りました。
三つ葉は省略ですが、とてもおいしかったです♪
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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