牛肉とニンニクの芽の旨塩炒め　レシピ・作り方

「牛肉とニンニクの芽の旨塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクの芽の香りが食欲をそそる、牛肉のおかずレシピです。とても簡単なのにがっつりと食べ応えのある一品です。鶏ガラの旨塩味が効いていて、お箸が止まらないおいしさですよ。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニンニクの芽は5cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、油をひかずに牛バラ肉を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  3. 3. 牛バラ肉に火が通ったら、弱火にして(A)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

牛バラ肉から油が出るので油をひいていませんが、こびりつきが気になる方はサラダ油を少量ひいて炒めてください。 塩加減は鶏ガラスープの素、塩こしょうをお好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

37件のレビュー
たべれぽの写真
siri
siri
2021.7.24
ニンニクの芽でニンニクの香りは足りそうと思い味付け用のニンニクはチューブで1センチあるかないかにしました。 家族に薄いか聞いたらこのくらいが良いと言っていました
6人のユーザーが参考になった
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じゅり
じゅり
2021.7.1
にんじんも追加 鶏がらスープの素はやや多めに
3人のユーザーが参考になった
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m
m
2022.2.7
牛肉がなく、豚バラで代用。 玉ねぎも足しました。 豚肉でも美味しかったです。 最後に糸唐辛子を追加。 また作ります。
2人のユーザーが参考になった
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土屋もとこ
土屋もとこ
2022.9.21
ちょっとニンニクの芽が硬かったかも。次は、先にレンチンしてみます。
1人のユーザーが参考になった
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𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2022.1.2
美味しかったです😉 材料も少なく､サッと出来るので良いです👍
1人のユーザーが参考になった
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咲月⭐︎甘えん坊
咲月⭐︎甘えん坊
2024.5.1
簡単にできて、とても美味しかったです。 塩こしょうなど調味料をちょっとだけ多めにして作りました。
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ちゃば
ちゃば
2022.11.11
レシピ通りに作りました🙋シンプルな味付けでも、とても美味しかったです❣️😋❣️
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じゅり
じゅり
2022.3.7
にんじん入れた方が見栄えがいい気がする 鶏がらスープの素は多めに
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じゅり
じゅり
2021.10.7

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