長芋と長ねぎのふんわりおやき　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
2. 1. 長芋はすりおろし器ですりおろします。
3. 2. 長ねぎの青い部分は粗みじん切りにします。
4. 3. ボウルに1、2、溶き卵、薄力粉、しょうゆを入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、スプーンで3を8cm程の円形になるよう流し入れ入れ、中火で5分程生地が固まるまで焼きます。
6. 5. 裏返して中火で5分程、押さえながら焼き、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、トッピングを添えて出来上がりです。