たっぷりきのことキャベツの牛こま切れ肉炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
4. 3. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
5. 4. しめじ、まいたけ、えのきは石づきを切り落とし小房に分けます。
6. 5. ニンニクは千切りにします。
7. 6. フライパンを中火で熱しごま油をひき5を入れ香りが立つまで炒めます。
8. 7. 牛こま切れ肉を入れ色が変わりはじめたら2、3を入れ中火で炒めます。
9. 8. にんじんに火が通ったら1、4を入れ中火で炒めます。
10. 9. キャベツがしんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせ全体になじんだら火から下ろします。皿に盛り付けてできあがりです。