ナスとベーコンのアラビアータ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
2. 2. ナスはヘタを切り落とし半分に切り、5mm幅に切ります。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
4. 4. フライパンにオリーブオイルと1、鷹の爪輪切りを入れ中火で炒めます。
5. 5. 香りが立ったら2を加え、中火で炒め、火が通ったらカットトマト缶を加えます。
6. 6. 中火でひと煮立ちしたら、3を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えたら火から下ろします。
7. 7. お皿に盛り付け、パセリをかけたら完成です。