豆腐を使って！クリーミートマトスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎ、ニンニクは皮を剥きます。
2. 1. ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。
3. 2. 鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒めます。
4. 3. 2に玉ねぎと(A)を入れて中火で煮立たせます。
5. 4. フードプロセッサーに、粗熱をとった3と(B)を入れて撹拌します。
6. 5. 鍋に4を戻し、牛乳、塩こしょうで味を整えます。
7. 6. 5を器に盛り付け、ドライパセリを振りかけたら完成です。