簡単 油揚げでチリコンカン風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタを取り、種を取り除いておきます。 大豆の水煮は水気を切っておきます。
2. 1. 紫玉ねぎとピーマンは1cm角に切ります。ニンニクは粗みじん切りにします。
3. 2. 油揚げは三角形に8等分に切り、オーブントースターで3分程焼き、こんがりと焦げ目が付いたら取り出します。
4. 3. 耐熱ボウルにカットトマト缶、牛豚合びき肉、大豆の水煮、鷹の爪輪切り、1、調味料の材料を入れてよく混ぜます。
5. 4. ラップをふんわりとかけて500Wの電子レンジで6分程加熱します。肉に火が通ったら取り出します。
6. 5. ココットに移し入れ、ピザ用チーズを散らしてトースターで3分程加熱し、チーズが溶けたら取り出します。
7. 6. クリームチーズを乗せてパセリを散らし、2を添えたら完成です。