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レモン香るセロリと豚バラの塩ダレ炒め　レシピ・作り方

「レモン香るセロリと豚バラの塩ダレ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
28件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

豚バラ肉とセロリをレモン香る中華風塩味で炒めました。ジューシーな豚バラ肉とセロリ、長ねぎが爽やかに香るレモン風味の塩味にマッチしてごはんが欲しくなる一品です。簡単にささっとできますので、ぜひ一度作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 セロリは筋を取っておきます。
  2. 1 セロリ、長ねぎは5mm幅に斜め切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろし生姜、2を入れ炒めます。
  6. 5 豚バラ肉に火が通ったら1を入れ中火で炒めます。
  7. 6 長ねぎに火が通ったら3を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
  8. 7 器に盛り、黒こしょうを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉の臭みが気になる場合はすりおろし生姜を多めに入れると美味しく作っていただけます。

たべれぽ

4.5
28件のレビュー
たべれぽの写真
ゆり
ゆり
2021.9.9
5.0
参考に少しアレンジし、しょうが長ネギなしセロリの葉も最後に加えて鶏ガラでなく白だしなどでいつも適当に作っていますが柑橘類の酸味とセロリの香り風味と豚バラの脂とでめちゃくちゃ好みの味です！！！鬼リピしています。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴこさん
ぴこさん
2022.2.2
4.2
豚バラもレモンのおかげでサッパリと食べられました。セロリの苦味とレモンの酸味が良い感じに絡まって美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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帰蝶
帰蝶
2019.6.29
レモンの酸味でサッパリ☆簡単で手早く作れてクセになる美味しさです♪
3人のユーザーが参考になった
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食いしん坊
食いしん坊
2020.7.4
美味しくできました❣️
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー473d83
ユーザー473d83
2025.3.2
4.2
肉をカリカリに焼くとうまさが増す
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カナブン
カナブン
2024.6.19
4.2
サッパリしていて美味しかったです。セロリもう少し薄切りにしたほうが食べやすいかなと思いました
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2024.2.20
4.4
にんじんも入れて！うまい
たべれぽの写真
ユーザー3f3159
ユーザー3f3159
2021.6.21
2.6
生姜無し、レモン汁少なめ鶏ガラ多めが自分好みでした。 子供には不評。。
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Сацуки Ино
Сацуки Ино
2019.5.4
ジューシーだけど酸っぱくて食べやすい(^^)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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