トマトソースでピーマンの肉詰め煮込み レシピ・作り方

「トマトソースでピーマンの肉詰め煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンの肉詰めを煮込んで、トマトの味を染み込ませました。 ピーマンも柔らかくなり、ひき肉の旨みをより美味しくなります。 お好みで黒こしょうやペッパーソースをかけてピリッとさせるのもオススメです!ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(6個分)

手順

  1. 1. ピーマンは半分に切り、ヘタとタネを取り除きます。
  2. 2. ボウルにパン粉と牛乳を入れて浸します。
  3. 3. ボウルに豚ひき肉、2、塩こしょうを入れて捏ねます。
  4. 4. 1に3を詰めます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を入れて両面を焼きます。
  6. 6. (A)と水を入れ、蓋をして中火で5分ほど煮込みます。豚ひき肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉でもお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

56件のレビュー
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ミカリン
ミカリン
2017.8.29
トマト煮込みも美味しいですね。 私的にはコクとトロミが足りなく感じたので、ケチャップと中農ソースの量を増やして煮込みました。 ピーマンが足りなくて余った肉ダネは丸めて一緒に煮込みました。
7人のユーザーが参考になった
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まーねこ
まーねこ
2020.10.11
美味しかったけどタレが絡まなくて味が薄かったのでケチャップかけて食べました。水の量150mlにしたのになぁ。味は良いので、次作るときはトロミつけてみます。
6人のユーザーが参考になった
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hayuhayu
hayuhayu
2021.12.5
水分少し少なくしてもよかったかも。
3人のユーザーが参考になった
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ume_1117
ume_1117
2021.12.1
ピーマンをたくさん食べたいので丸のまま煮込みました。美味しかったです。
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ゆい
ゆい
2021.9.19
つくってみました😊
3人のユーザーが参考になった
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ワカ
ワカ
2018.8.27
最後に牛乳を少し入れたらまろやかになって美味しかったです♪すごく簡単でした!
3人のユーザーが参考になった
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spoon
spoon
2022.10.24
3回目のリピート ポイントはレシピ通りバターを10g入れるところ 美味しくて子どもも大人もお気に入り! *変更点 ・肉ダネは、牛豚合い挽き肉を使用、塩胡椒多め、ナツメグとチリパウダー追加 ・みじん切りにして電子レンジで1分加熱して冷ました玉ねぎを追加 ・具材は倍の量、水は150ml、ソースはそのままの量 ・焼くときはオリーブオイル使用 ・ソースは先に水だけでよく煮てピーマンを柔らかくする
2人のユーザーが参考になった
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はる
はる
2021.7.31
簡単に美味しく作れました😊
2人のユーザーが参考になった
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Aki.
Aki.
2020.8.23
プチトマトも一緒に煮込みました お肉にも味がしみててとてもおいしかった( ¨̮ )
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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高橋裕子
高橋裕子
生トマトでも出来ますか?その場合調味料はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ケチャップの代わりに生のトマトを使用する場合、仕上がりの風味や調理手順が大きく変わることが考えられますので、代用はおすすめできません。ケチャップにその他の調味料を加えることで、簡単に濃厚な風味に仕上がりますので、レシピ通りの材料でお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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