お刺身の切り身で簡単にできる！ゆず味噌カルパッチョ　レシピ・作り方

「お刺身の切り身で簡単にできる！ゆず味噌カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
10 分
費用目安
500 円

ゆずの香りが食欲をそそる一品。 市販のお刺身をいつもよりちょっと豪華にアレンジしちゃいましょう。 こちらのゆず味噌は他にもお豆腐やふろふき大根に乗せたり、あつあつご飯のお供にと、万能にお使いいただけます！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 水菜は3cm幅に切っておきます。
  2. 1 (A)の調味料をよく混ぜ合わせ、ゆず味噌を作ります。
  3. 2 器に切った水菜を敷き、タイを盛り付けます。
  4. 3 1をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はタイのお刺身を使用しましたが、ゆず味噌は何にでも合いますので、ほたてやかつお、ブリなど、その時々の旬のお魚と合わせてみてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ユーザーf4d0cd
ユーザーf4d0cd
2022.7.31
ゆずの香りと甘味噌がすごくマッチしておいしかったです。ゆずの果汁がちょっと足りなかったので、果肉も味噌に入れて、皮も刻んで上にのせました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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