梅でさっぱり！梅塩焼そば　レシピ・作り方

カリカリ梅なかったのではちみつ梅を叩いて水で溶いて混ぜました。しょっぱかったというたべれぽを参考に各調味料を少なめにしたところちょうど良い味になりました。梅の酸味がさっぱりしていますが、ニンニクの風味としらすの旨味がいい仕事して満足感があります。オイスターソースなかったので省きましたがそれでもとてもおいしく、家族にも好評でした！

塩がきいた普通の梅干しを使ったので、レシピ通りの調味料だと塩辛かったです。でも旨味がきいてて美味しかったので、またチャレンジしてみます。