簡単ココアクッキーのパンプキンパウンドケーキ レシピ・作り方

「簡単ココアクッキーのパンプキンパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!しっとり、ザクザク食感がおいしい! ホットケーキミックスを使って作るので、とっても簡単なパウンドケーキです。 面倒なバターのすり混ぜ作業も不要! 焼きすぎるとパサついてしまうので気をつけてください。

調理時間:45分

費用目安:700円前後

材料(1台(14.5cm×5.5cm×4.5cm))

手順

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. カボチャは1/6位を除いて、皮をむき、適当な大きさに切ったら耐熱ボウルに入れラップをして600Wのレンジで6分加熱します。 残りの1/6のカボチャは最後の飾りに使うので皮つきのまま薄切りにします。
  3. 2. 1のカボチャをフォークなどでマッシュしておきます。
  4. 3. ココアクッキーを袋に入れ麺棒で粗めに砕いておきます。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ、泡立て機でよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 4に2と3を入れ、ヘラで混ぜたら、パウンドケーキ型に流し込み、上に1で切っておいた飾り用のカボチャを並べ180℃のオーブンで25分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

カボチャを加熱する際に出た水分は捨ててください。 ココアクッキーを粗めに砕いて入れることで、ザクザクした食感が増えるのでおススメです! クッキーの量はお好みで調整してください。 焼き足りない場合は、5分程度時間を増やしてご調整ください。

たべれぽ
4.4

42件のレビュー
たべれぽの写真
じぇーん
じぇーん
2020.6.10
簡単なのに凝ったものに見えます。さとうの代わりにはちみつを使ってみたら香りがさらに良くなりました。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M
M
2020.10.31
👍
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2023.9.16
No.783 本当は3日前に作りましたが、今日投稿です💦ホットケーキミックスで作れるから、簡単なのにとっても美味しかったです😍オレオを入れるから、オレオの味と食感も楽しめるし、かぼちゃの生地の部分は優しい甘さで、最高でした🍫🎃上のかぼちゃもしっとりしていて、すごい良い仕事をしていました😆母にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みぃ(ㆁωㆁ*)
みぃ(ㆁωㆁ*)
2021.10.19
頂いたかぼちゃ使用。 牛乳80しかなくて、使用したけど、多すぎ。 かぼちゃ自体も水っぽくて、余計に水っぽい仕上がりになってしまった(^_^;) かぼちゃ自体の甘みが少なく、ホットケーキミックスで甘みが足された感じ。 甘みのあるホクホクしたかぼちゃだったら、絶対に美味しいと思います!! 気が向いたら、リベンジします(笑)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さとみん
さとみん
2021.9.18
飾り付け分のかぼちゃも潰してしまいましたが、より濃厚になり、甘さも丁度良くて美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽむころね
ぽむころね
2021.5.5
中が生焼けだったので焼き時間+10分にして焼きました。カボチャの甘みと食感が感じられ、とても美味しいです。生地がふわふわしています。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
LaLa
LaLa
2021.1.16
ココアクッキーなしで❗ めっちゃ美味しい😋 かぼちゃを粗めに潰したので食感も楽しい(^0^)♡♡ しっとりしていて( *˙ω˙*)و グッ! #かぼちゃ愛している同盟
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
五反田
五反田
2020.11.8
材料も工程もとてもシンプルでした。 カボチャとココアクッキーの相性が良く、食感もしっとりしていておいしかったです〜!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しず
しず
2020.10.10
カボチャが少なかったので、マフィンとして! カボチャが甘いと思って砂糖を減らしたら、 あんまり甘いかぼちゃじゃなく… だいぶ甘さ控えめなマフィンに💦 簡単にできたので、 また作ろうレシピ(^^)/
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

みぃ
みぃ
生地の上に乗せてるカボチャは生のまま乗せてますか?( 'ω')?
kurashiru
kurashiru
カボチャは生のままのせていますよ。電子レンジ加熱などでやわらかくしてからのせると、また違った食感が楽しめますので、お好みで選択してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ナッツ
ナッツ
ココアクッキー無しでも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
ココアクッキーはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
R.mama
R.mama
ケーキ型は何センチの物を使っていますか?
kurashiru
kurashiru
こちらは14.5×5.5×4.5cmの型を使用しております。 ぜひ作ってみてくださいね。

人気のカテゴリ