柚子香る 高菜の春雨炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ゆずを絞ります。皮の部分は白い部分を取り除き、千切りにします。
2. 2. 高菜漬を2cm幅に切ります。
3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、春雨をパッケージの表記通りにゆでて湯切りします。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて、肉に火が通るまで炒めます。
5. 5. 2、3、(A)を入れて全体に味がなじむように中火で炒めたら、1を入れてさっと炒めます。
6. 6. 火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。