さくさく タケノコの磯辺揚げ

作り方

• 準備.
  タケノコの水煮はキッチンペーパーで水気を取っておきます。
• 1.
  タケノコの水煮は半分に切り、根元を1cm幅に切り穂先を縦に6等分に切ります。
• 2.
  ボウルに衣の材料を加え混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
• 3.
  フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。2を入れ、衣がカラッとなるまで5分程揚げます。
• 4.
  お皿に盛り付け、塩を添えたら完成です。