牛もも肉とししとうの甘酒みそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ししとうはヘタを取っておきます。 赤パプリカはヘタと種とワタを取っておきます
2. 1. 赤パプリカは1cm幅に切ります。
3. 2. ししとうは楊枝で数ヶ所穴をあけます。
4. 3. ボウルに味噌ダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛もも肉を入れ炒めます。
6. 5. 牛もも肉の色が変わったら中火のまま、1、2を入れ、炒めます。
7. 6. ししとうに焼き色がついたら中火のまま、3を入れ炒め合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら、火から下ろして、器に盛り付け完成です。