![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール レシピ・作り方
「キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツをたっぷり使った、とってもジューシーな肉巻きおかずです。中心には、にんじん、とろ〜りチーズを入れ、見た目もきれいで華やかに！お子さんの野菜嫌い克服の手助けをしてくれるかも！？キャベツの大量消費にもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- 薄力粉 小さじ1
- キャベツ 300g
- にんじん 1/3本
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
- ごま油 大さじ1
- タレ
- しょうゆ 大さじ1.5
- 酒 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- すりおろしニンニク 小さじ1
手順
- 1 にんじんは皮を剥き、拍子木切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをして600Wのレンジで2分、中に火が通るまで加熱し、水気を切ります。
- 2 キャベツの芯を切り落とし、葉を剥がして耐熱ボウルに重ねて並べます。ラップをして600Wのレンジで3〜4分、しんなりするまで加熱し、水気を切ります。
- 3 スライスチーズを2枚並べ、1を並べて乗せ、巻きます。
- 4 2を、3の幅に合わせて重ねながら並べ、その上に3をのせて包むように巻きます。
- 5 ラップの上に豚バラ肉を4の横幅合わせて広げ、薄力粉をまぶし、4をのせて巻きます。
- 6 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、5の巻き終わりを下にして焼きます。巻き終わりがくっついたら、全面に焼き色がつくように転がしながら焼きます。
- 7 タレの材料を加えて全体にからめながら中火で焼きます。タレがからんだら火からおろします。
- 8 食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付け、タレをかけて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は、ロースやもも肉など、他の薄切り肉でも代用いただけます。 お使いのフライパンに入る大きさに調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...