薬味たっぷり 冷やしおろしそば　レシピ・作り方

「薬味たっぷり 冷やしおろしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薬味をたっぷりのせた、冷やしおろしそばはいかがですか。大根おろしのほのかな辛みとみょうがの香りが、冷たいそばとよく合い美味しいですよ。とても簡単なので、時間がない時でも短時間で作れます。ぜひ作ってみて下さい。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根と生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1. ミョウガは千切りにします。
  3. 2. 大根はすりおろします。
  4. 3. 生姜はすりおろします。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ、冷蔵庫で10分程冷やします。
  6. 5. ゆでそばはザルに入れ流水でほぐし、水気を切っておきます。
  7. 6. 器に5を入れ、4をかけ、大葉、2、1、3の順に乗せ、小ねぎを散らして七味唐辛子を振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。今回ゆでそばは、流水でほぐすだけで食べられるタイプのものを使用しています。

たべれぽ
4.5

15件のレビュー
たべれぽの写真
リー
リー
2021.8.30
薬味たっぷりでとっても美味しいです✨揚げ玉ときざみ海苔もトッピングしました。大根おろしは50g。ソーメンでも美味しい😋🍴💕
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
r
r
2023.6.28
夏にピッタリのお蕎麦❤︎ 蕎麦の水気ちゃんと切れてなかったのか味薄く感じたので、盛り付けてから2倍凝縮ストレートで直接かけた方が私は好みでした! 大葉はたっぷり使いました！
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.5.17
めんつゆと水は少なめで作りました。さっぱりしてて食べやすかったです。生姜がいい仕事をしています。
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2020.8.29
休日のランチ‼️大根おろし忘れました。
たべれぽの写真
たぁ子
たぁ子
2020.6.26
大根おろしをトッピングした薬味たっぷりで美味しかった😋🍴💕

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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