薬味たっぷり 冷やしおろしそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根と生姜の皮は剥いておきます。
2. 1 ミョウガは千切りにします。
3. 2 大根はすりおろします。
4. 3 生姜はすりおろします。
5. 4 ボウルに(A)を入れ、冷蔵庫で10分程冷やします。
6. 5 ゆでそばはザルに入れ流水でほぐし、水気を切っておきます。
7. 6 器に5を入れ、4をかけ、大葉、2、1、3の順に乗せ、小ねぎを散らして七味唐辛子を振ったら完成です。