ごま油が決め手！簡単ふんわり鮭のレンジ蒸し　レシピ・作り方

「ごま油が決め手！簡単ふんわり鮭のレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

最後のひと手間がまるでレストラン！ごま油が決め手の簡単サケのレンジ蒸しのレシピ紹介です。具材を入れてチンするだけで、簡単にメインのおかずが出来るので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。他のお魚でもアレンジできますよ！

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 生姜を千切りに、長ねぎの青い部分を4等分に、白い部分は白髪ねぎになるよう切ります。
  2. 2. 耐熱皿にサケを並べ生姜を上にのせ、さらに長ねぎの青い部分、酒を入れたらふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 3. レンジから取り出し、長ねぎの青い部分を取り出したら、しょうゆをかけ白髪ねぎをのせます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油を熱し、3にかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

温めすぎるとサケがぱさぱさしてしまう原因になるので、ご家庭の電子レンジに合わせて加熱時間は調整してください。ごま油をかける際は、しっかり熱した上でねぎにかけてあげるとジュワッとなり、失敗が少なくなります。

たべれぽ
4.7

5件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.9.7
生姜とネギの食感と ごま油の香りで サケがおいしい◎◎◎ レンチンでかんたんでした♡♪
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー680888
ユーザー680888
2021.4.27
簡単でおいしかったです
2人のユーザーが参考になった
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アキラ
アキラ
2020.4.28
勝手に色々アレンジして作りましたが、レンジで簡単に出来て良かったです！
2人のユーザーが参考になった
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マキ
マキ
2018.5.12
ごま油を焼いてかけて、その一手間でとっても美味しかったー！
2人のユーザーが参考になった
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なつお
なつお
2024.11.20
しょうがはチューブで代用して表面にぬりました。 ネギは輪切りにしてごま油と一緒に炒め最後にかけました。 美味しかったです！！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あっくん
あっくん
500Wだとどのくらい加熱しますか？
kurashiru
kurashiru
500Wの場合は3分40秒が目安です。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら加熱時間をご調節くださいね。

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