すりおろしりんごの生姜焼き レシピ・作り方
「すりおろしりんごの生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すりおろしたりんごが豚肉の旨味を引き出す、生姜焼きのレシピです。ごはんにもよく合う味つけで、箸が進みますよ。すりおろしりんごの隠し味でひと工夫した生姜焼きをぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:50分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- 豚ロース (薄切り) 100g
- 玉ねぎ (50g) 1/4個
- 漬け汁
- りんご (50g) 1/4個
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
- 添え物
- ベビーリーフ 10g
手順
- 準備. りんごは芯を取り除き、皮をむいておきます。
- 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 2. りんごはすりおろします。
- 3. ジッパー付き保存袋に豚ロース、2、(A)、1を入れて冷蔵庫で30分ほど置きます。
- 4. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、3を漬け汁ごと入れて焼き、豚ロースに火が通ったら火から下ろします。
- 5. ベビーリーフを添えたお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
りんごから適度な甘みが出るので、みりんや砂糖を入れなくても、コクのあるマイルドな仕上がりになります。
たべれぽ
4.2
4.2
大吉
2024.4.9
美味しかったです
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
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