じゃがいもでつくるもちもちチヂミ　レシピ・作り方

Name: じゃがいもでつくる もちもちチヂミ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 2個; 片栗粉 大さじ2; 塩 小さじ1/4; 小ねぎ 30g; にんじん 50g; 豚ロース 50g; 料理酒 小さじ2; 塩 ふたつまみ; ごま油 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 白いりごま 大さじ1; はちみつ 小さじ2; 酢 小さじ1

「じゃがいもでつくるもちもちチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.58

(14)

豚肉とにんじんのチヂミのご紹介です。生地にすりおろしたじゃがいもを混ぜこむことで、もちもちとした食感が楽しめますよ。豚肉を加えることで食べ応えが出て、旨味も増します。ビールのお供におすすめなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

じゃがいも (計300g) 2個
(A)片栗粉大さじ2
(A)塩小さじ1/4
小ねぎ 30g
にんじん 50g
豚ロース (薄切り) 50g
下味
料理酒小さじ2
塩ふたつまみ
ごま油大さじ1
つけだれ
しょうゆ大さじ1
白いりごま大さじ1
はちみつ小さじ2
酢小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
1 じゃがいもはすりおろします。
2 小ねぎは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。にんじんは薄切りにし、さらに1cm幅に切ります。
3 豚ロースは2cm幅に切ります。
4 ボウルに3、下味の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
5 つけだれを作ります。ボウルにつけだれの材料を入れて混ぜ合わせます。
6 別のボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、2、4を加えて混ぜ合わせます。
7 フライパンを中火で熱してごま油をひき、6を入れて焼き色がついたら裏返し、豚ロースに火が通るまで4分程焼き、火から下ろします。
8 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、5を添えてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。豚ロースは、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから