じゃがいもでつくる もちもちチヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもはすりおろします。
3. 2 小ねぎは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。にんじんは薄切りにし、さらに1cm幅に切ります。
4. 3 豚ロースは2cm幅に切ります。
5. 4 ボウルに3、下味の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5 つけだれを作ります。ボウルにつけだれの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6 別のボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、2、4を加えて混ぜ合わせます。
8. 7 フライパンを中火で熱してごま油をひき、6を入れて焼き色がついたら裏返し、豚ロースに火が通るまで4分程焼き、火から下ろします。
9. 8 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、5を添えてできあがりです。