手作りダレで海鮮丼　レシピ・作り方

Name: 手作りダレで海鮮丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 150g; 寿司酢 大さじ1; マグロ 30g; ブリ 30g; サーモン 30g; エビ 1尾; 大葉 2枚; 卵焼き 10g; しょうゆ 大さじ1; みりん 小さじ2; 白だし 小さじ1

「手作りダレで海鮮丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

14件

調理時間

10 分

費用目安

800 円

今晩のお食事に、海鮮丼はいかがでしょうか。さっぱりとした酢飯に、旨味たっぷりの魚介類をのせ、出汁の効いた甘味のあるタレをかけると、とてもよく合い、おいしいですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備大葉は軸を切り落としておきます。
1 マグロ、ブリ、サーモンは1cm幅のそぎ切りにします。
2 エビは身の部分の殻をむき、背わたを取ります。
3 ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るように、ふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱し、粗熱を取ります。
5 丼に3をよそい、大葉、卵焼き、1、2を盛り付け、4をかけて完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。