ねっとり食感タロイモサラダ　レシピ・作り方

「ねっとり食感タロイモサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

20 分

費用目安

300 円

タロイモのサラダのご紹介です。里芋のようなねっとりとしたタロイモと、きゅうりとロースハムの旨味が、マヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ポテトサラダとはひと味違った味わいを、是非お試しくださいね。

材料（2人前）

タロイモ 200g
水 (ゆで用) 適量
きゅうり 1/2本
塩 (塩もみ用) ひとつまみ
ロースハム 2枚
(A)マヨネーズ大さじ4
(A)塩ふたつまみ
(A)黒こしょうふたつまみ
ミニトマト 2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備タロイモは皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。
1 きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。ボウルに入れ、塩をふり、手でよく揉み込み、5分程おきます。
2 ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
3 タロイモは乱切りにします。水を入れた鍋に入れ、中火で沸騰させ、柔らかくなるまで5分程ゆで、ザルに上げて湯切りをします。
4 ボウルに移し、熱いうちにフォークでよくつぶします。
5 水気をよく絞った1、2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
6 器に盛り付け、ミニトマトを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。仕上がりが水っぽくならないように、きゅうりの水気をしっかり絞って調味料と混ぜ合わせてください。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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