ねっとり食感 タロイモサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. タロイモは皮をむいておきます。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。
2. 1. きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。ボウルに入れ、塩をふり、手でよく揉み込み、5分程おきます。
3. 2. ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3. タロイモは乱切りにします。水を入れた鍋に入れ、中火で沸騰させ、柔らかくなるまで5分程ゆで、ザルに上げて湯切りをします。
5. 4. ボウルに移し、熱いうちにフォークでよくつぶします。
6. 5. 水気をよく絞った1、2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付け、ミニトマトを添えて出来上がりです。