居酒屋おつまみ ピリ辛ごまだれ肉味噌もやし　レシピ・作り方

「居酒屋おつまみ ピリ辛ごまだれ肉味噌もやし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋のおつまみにも出てきそうな簡単な肉味噌もやしのご紹介です。味付けに、味噌とねりごまを入れることで、旨味とコクのある味わいになります。一味唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになり、ついお箸が進みますよ。もやしは手軽に購入できるので、節約おかずとしてもおすすめです。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、みそが溶けるまでよく混ぜ合わせます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、1を入れ豚ひき肉に火が通るまで炒めます。
  3. 3. 強火にしてもやしを入れ、全体に味がなじみ、もやしに火が通るまで炒めたら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩分の加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は一味唐辛子の量を調整してください。

たべれぽ
4.4

194件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.10.21
もやし200g（1袋） 豚ミンチ108g 味噌のみ小さじ２ 調味料1.5倍＋三温糖小さじ１追加 もやしから水分出るので 人参と600W2分レンチン ピリ辛好きなので追い一味唐辛子 もやしの食感◎美味しい♡
35人のユーザーが参考になった
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もも
もも
2021.8.4
居酒屋メニューっぽくておいしかったです！
20人のユーザーが参考になった
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キートン
キートン
2021.5.23
美味しい！ご飯と一緒に食べたい！
14人のユーザーが参考になった
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izumi
izumi
2021.7.24
超簡単！
10人のユーザーが参考になった
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しず
しず
2021.7.14
ねりごまが粉っぽさを出してしまっているように感じました。 次はねりごま無しで作ってみます。
6人のユーザーが参考になった
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乃木助
乃木助
2021.9.27
簡単に一品追加できました。
3人のユーザーが参考になった
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あっきー
あっきー
2021.3.7
おつまみ用に作りました。 簡単で、間違いないやつですね。 彼も喜んでくれました。
3人のユーザーが参考になった
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たぬ
たぬ
2021.1.27
(*´ω`*)
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー8d740f
ユーザー8d740f
2021.10.13
とても美味しかったです。 すぐ出来て、楽なのに、味に深みがあります。 一味唐辛子でなく、七味唐辛子で作りましたが、美味しかったです。 冷蔵庫で保存した後、電子レンジで温めましたが、問題なく、美味しいです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

るん
るん
白練りごまに代わるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、白ねりごまはすりごまでも代用いただけますよ。その際は、お好みに合わせて分量を調節してください。白ねりごまを使用することで濃厚でコクのある仕上がりになりますので、ご用意のある際はぜひレシピ通りにお試しくださいね。

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