芽キャベツとエビのトマトクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、3を入れて香りが立ってきたら、1、2、エビを加えて中火で5分ほど玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 5. 白ワインを加えて中火でアルコールが飛ぶよう3分ほど加熱し、生クリーム、カットトマト缶、コンソメ顆粒を加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせ、5分ほど煮込み火から下ろします。
7. 6. 器に盛り完成です。