みょうがの肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. ミョウガは縦に4等分にします。
2. 2. 牛もも肉は塩こしょうをふり、1を3切れずつ巻き、薄力粉をまんべんなくまぶします。
3. 3. ボウルに(A)の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて中火で5分程全面に焼き色がつき、中まで火が通るまで焼きます。
5. 5. 3を加え、中火で全体に味付けが絡み、汁気がなくなったら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。