レタスまるまる 焼きシーザーサラダ レシピ・作り方

「レタスまるまる 焼きシーザーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスを丸々1玉使った焼きシーザーサラダのご紹介です。レタスは加熱することでかさが減り、1玉ペロリと食べられます。加熱したレタスのしんなりとした部分とシャキシャキとした部分の食感の違いがくせになる一品ですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. レタスは芯をくり抜き、表面に十字の切り込みを入れます。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 4. ボウルにシーザードレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて香りが立つまで炒めます。3を入れて、ブロックベーコンがカリッとするまで5分程炒め、取り出します。
  6. 6. 同じフライパンに1を入れ、蓋をして中火で両面を2分ずつ焼きます。しんなりとして表面に薄く焼き色が付いたら火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付け、5をのせ、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 レタスがフライパンに入りきらない場合は、適当な大きさに切ってお使いください。

たべれぽ
4.5

49件のレビュー
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りおか
りおか
2021.5.29
焼かずに普通のサラダです。ドレッシングのレシピ真似しました。家でもシーザードレッシングが作れるなんてびっくり、そして意外と簡単だった(^^)
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Maki Furukawa
Maki Furukawa
2021.4.7
汁気が多くなるので火の通し方に工夫が必要と思います
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C
C
2021.9.4
レタス焼くの⁈と思いつつ、そろそろ傷んできたレタスを使い切りたかったのでレシピ通りに焼いてみたら、美味しかったです😆 シーザードレッシングって、簡単に作れるんですね。これは応用できますね✨
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ふぁろ
ふぁろ
2023.1.23
しんなりしたレタスがオリーブオイル+にんにく+ベーコンの塩気を吸っておいしかった。 次回があれば、にんにくをスライスにしてベーコンと一緒に取り出す。市販でも問題なかったが、レシピのシーザードレッシングを作ってみる。 ・外側を少し剥いた残り、直径10cmくらい250gのレタスを使用。このサイズなら鍋にギリギリ入り、一人で問題なく食べ切れた。 ・芯をくり抜いた跡はすぐに変色する。傷んでるわけではないし、焼いて見えなくなるから気にしない。 ・ベーコンを炒めるとき、にんにくが焦げないように気にしていたが、レタスを焼くときに焦げたからあまり気にしなくてよかったか。にんにくスライスにしてベーコンと一緒に取り出しておくと後で焦げなくていいかも。 ・レタスを焼くときに潰しやすくしたり食べやすくしたりするために、切れ込みは大きめの方がいいかも。 ・レタスの水分が出すぎて焼きにくいことはなかった。水気が出てうまく焼けない人は丸洗いして水を含んだまま焼こうとした? ・様子を見ながらレシピより長めに焼いた。塊だから焦げ付きさえしなければ焼き時間は適当でも焼き過ぎる心配はなさそう。 ・ナイフとフォークで解体するときに皿からはみ出したので、大きい皿の方がよかった。
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くりようかん
くりようかん
2023.8.31
レタス丸ごと焼くのは、はじめて! シーザードレッシングがマッチして、とても美味しかったです。 リピートします!
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なち
なち
2022.2.21
少し小さめのレタスでしたが、初めてフライパンで焼いてみました。 水分でしっとりして食べやすかったのと、シーザーサラダのドレッシングが簡単で美味しかったです!
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🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2021.11.29
レタスがたっぷり食べれます😋 インパクトもあって美味しかったです👌😉
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Asumi
Asumi
2021.4.10
レタス1玉丸ごとは入りきらなかったので、半分に切りました。見た目も豪華ですし、レタスの食感がよくて本当にあっというまに食べてしまいました。シーザードレッシングもおいしかったです😊
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さ
2024.3.3
サニーレタスで。おいしかったです!

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