キノコとにんじんのバターカレーソテー　レシピ・作り方

「キノコとにんじんのバターカレーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しめじ、しいたけ、にんじんを、バターカレー味で炒めました。バターのコクと風味がカレー味とマッチします！マヨネーズを加えることで、さらにまろやかさをアップさせました。お好みでお好きなキノコをプラスしてアレンジも楽しんでみてはいかがですか？

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. しめじの石づきを切り落とし、小房に分けます。しいたけは軸を取り、薄切りにします。
  2. 2. にんじんは皮を剥き、短冊切りにします。
  3. 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱します。溶けたら2を入れて火が通るまで炒めます。
  4. 4. 中火のまま1を加えて炒め、有塩バターが馴染んだら(A)を加えます。
  5. 5. 塩、黒こしょうで味を調え、全体に味が馴染んだら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・調味料の量はお好みで調節してください。 ・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。その際は塩で味を調節してください。

たべれぽ
4.1

8件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2024.5.6
バターのこくとマヨネーズのまろやかさにカレー味が良く合って美味しかったです。
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Yuuko
Yuuko
2023.10.18
簡単、とっても美味しいです❣️ ご飯が進む1品ですね🍚✨
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ヴェルファント
ヴェルファント
2022.6.21
ニンジンとしめじ、しいたけがバターと、カレー風味とよくあってとても美味しかったです！簡単に出来て良かったです！
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あい💞
あい💞
2021.5.18
カレーの風味が良く美味しかったです！今度は魚肉ソーセージではなく普通のソーセージでもやってみたいと思いました。
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Rop
Rop
2020.1.23
ソーセージ 入れた
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nao
nao
2019.7.16
人参をピーラーでスライスしました。 火も通りやすく食感も好みで良かったです！ マヨネーズでマイルドになりますね✨ 人参独特のイヤ～な味がしなかったです☺️ ☆☆
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にゃもし
にゃもし
2019.6.26
あと一品欲しい時にさっと作れました！ 人参、ピーマン、しめじで作りましたが、最高の味でした！
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ぴえろ
ぴえろ
2018.11.22
しいたけではなくエリンギで作りました。 少し味が濃くなってしまったけどにんじんが美味しい！ ご飯に混ぜたら2歳の息子も食べました〜😋
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斑目ごはん
斑目ごはん
2018.11.21
まろやかなバターの風味とピリッとしたカレー味の組み合わせが美味しかったです。椎茸の代わりにエリンギで調理してみました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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