ピーマンとツナのペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは縦半分に切り、横に1cm幅に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁は50mlほど取り分けて、湯切りします。
5. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、2、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたってきたら1、ツナの油漬けを入れて5分程炒めます。
6. 5. ピーマンに火が通ったら3のゆで汁、塩こしょうを入れ、全体になじんだら3のスパゲティを入れ、よく混ぜ合わせ火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けてできあがりです。