ゆでて作るさつまいものペースト　レシピ・作り方

Name: ゆでて作る さつまいものペースト
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: さつまいも 20g; 水 適量; 水 適量; 湯冷まし 適量

「ゆでて作るさつまいものペースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食5、6ヶ月ごろ（初期）のさつまいもペーストのご紹介です。優しい甘みのあるさつまいもは、お子様にも食べやすく、初めての離乳食でも取り入れやすい食材のひとつです。多めに作ってストックしておいても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：100円前後

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材料(1食分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. さつまいもは皮を厚めに皮を剥きます。水に10分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
2. 鍋にさつまいもと水を入れて中火で20分程ゆでます。柔らかくなったら、火から下ろしてお湯を切ります。
3. 食べ始めは熱いうちに細かい網で裏ごしして、湯冷ましを少しずつ加え、ペースト状にします。(画面左)
4. 赤ちゃんが食べ慣れてきたら、網で裏ごしし、湯冷ましを少しずつ加え、固さを調節します。(画面右)
5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

5、6ヶ月ごろ（初期）を目安にしています。液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。さつまいもはアクが強いので、皮を厚めに剥くか、中央の部分のみを使い、外側は大人用にすることをおすすめします。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。