焼きカブとベーコンのホットサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ドレッシング用のカブは葉元を切り落としておきます。
2. 1. ドレッシング用のカブは皮付きのまますりおろし、水気を軽く絞ります。
3. 2. カブは葉元を切り落とし、皮付きのまま1cm幅の半月切りにします。カブの葉は3cm幅に切ります。
4. 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4. フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、2のカブを入れ軽く焼き色が付くまで焼きます。
6. 5. 3を加えて中火で炒め、ベーコンに焼き色が付いてきたら2のカブの葉を加えて炒めます。カブの葉がしんなりしたら火から下ろします。
7. 6. ボウルに1、残りのドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
8. 7. 器に盛り付け、6をかけて完成です。