低糖質の節約サイコロステーキ風　レシピ・作り方

「低糖質の節約サイコロステーキ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
13件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

糖質4.3g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/404Kcal（1人分） 挽肉ともやしを使ってカットステーキ風にアレンジした節約メニューです。繋ぎには片栗粉の代わりに大豆粉パウダーを使用することで糖質を約16g抑えています。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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材料（2人前（直径22cmのフライパン使用））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに牛豚合いびき肉と(A)を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜます。
  2. 2 もやしを入れて混ぜ、ひとまとめにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で温めたら2を入れ、全体に押し広げて3分程焼きます。
  4. 4 焼き色が付いたら裏返して蓋をします。弱火で10分程蒸し焼きにし、肉に火が通ったら火を止めます。
  5. 5 粗熱が取れたら2cm角に切ります。
  6. 6 フライパンを軽く拭き取り、ソースの材料を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  7. 7 お皿に5を盛り付け、6をかけ、クレソンとレモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

もやしは切らずに混ぜるとシャキシャキとした歯ごたえが残ります。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

たべれぽ

4.4
13件のレビュー
たべれぽの写真
ゆき
ゆき
2022.8.29
もやしは刻んで入れました。 ひき肉280グラム、もやし一袋で4個できました。 とってもおいしいので、また作りたい。 大豆粉はなかったので、そのままの分量を片栗粉に。 ナツメグ入れ忘れてしまった…。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nene.
nene.
2022.1.26
ハンバーグみたいに形を気にしなくていいのでとっても作りやすかったです！！ 1回目はもやしをそのまま入れてみたんですが、ちょっと食べにくかったので、2回目はもやしをあらみじんにして作ってみたら食べやすかったです。 ソースは作らず、ポン酢にしてみました！ あっさり食べれて美味しかったです。 家族に大好評でした。
1人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2023.2.24
大豆粉の代わりに おからパウダーを使用しました。 節約レシピに加えて低糖質！ ステーキ感覚で食べられて 美味しかったです❣️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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