簡単牡蠣の炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
2. 1. ごはんを炊きます。炊飯釜に米、白だし、水を2合の目盛りまで注ぎ、炊飯します。
3. 2. 牡蠣に薄力粉をまぶします。
4. 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて火が通るまで4分ほど焼きます。白だしを入れて炒め合わせ、火から下ろします。
5. 4. 1が炊き上がったら3を加えてさっくりと混ぜます。お茶碗によそい、小ねぎをのせて完成です。