マッシュポテトのハムチーズサンドフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いて一口大に切ります。 パセリは刻んでおきます。
2. 1. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで8分程火が通るまで加熱します。
3. 2. 熱いうちにマッシャーなどで潰し、(A)を加えよく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4. 3. ボウルにバッター液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 2を4等分して、4つ折にしたスライスチーズを包み、ハムで挟みます。
6. 5. 4を3にくぐらせ、パン粉をしっかりつけます。
7. 6. フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。5を入れ、きつね色になるまで揚げたら、油を切ります。
8. 7. 器に盛り付け、パセリとウスターソースを添えて完成です。