レモンバターソースの一口ステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牛バラ肉は一口大に切っておきます。
2. 1. 牛バラ肉に塩、黒こしょうをふります。
3. 2. フライパンを強火で熱し、1の表面に焼き色が付くまで焼きます。表面が焼けたら、中火にし、1分程中に火が通るまで焼きます。
4. 3. アルミホイルに包み、5分程置きます。
5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらレモン汁、塩、黒こしょうを入れて混ぜ、火から下ろします。
6. 5. 3を器に盛り付け、ベビーリーフを添えます。4をかけて完成です。