ナスとベーコンのジェノベーゼ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ナスはヘタを切り、半分に切ってから斜め3mm幅に切り、水に浸し5分おき、水気を切ります。
2. 2. ニンニクは、薄切りにします。
3. 3. ブロックベーコンは、半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 4. フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、2を入れ炒めます。
5. 5. ニンニクの香りが立ったら1、3を加え炒めます。
6. 6. 調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を整えたら、皿に盛り付けて出来上がりです。